عسل چندگیاه یک کیلویی مشگین شهر عرضه شده توسط سالم یاب

عسل چندگیاه سالم یاب همان‌طور که از نامش پیداست، عسلی است که از شهد گیاهان مختلف به دست آمده است. از این رو خواص و مواد مغذی فراوانی در این عسل طبیعی وجود دارد که با مصرف منظم می‌توانید، از آن‌ها بهره‌مند شوید. علاوه بر آن عسل چندگیاه، ماده‌ای دارویی و درمانی برای بسیاری از بیماری‌های مختلف و تقویت کلی بدن محسوب می‌شود.

تاریخچه:

پیشینه کاربرد عسل در مصر دست‌کم به ۲۲۰۰ تا ۲۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح می‌رسد. مصریان قدیم از عسل دست‌کم به صورت ۹۰۰ فراورده بهره می‌برده‌اند. فراورده‌های سالانهٔ عسل در جهان حداقل ۳۰۰٫۰۰۰ تن است.

عسل در زندگی روحانی، اجتماعی و اقتصادی مصریان باستان نقش مهمی بازی می‌کرده‌است. از حکایت‌های به‌جا مانده در پرستش‌گاه‌ها و آرامگاه مردگان چنین بر می‌آید که عسل در آن روزگار از اهمیت بسیاری برخوردار بوده و در سنن قدیمی با اشاره به اهمیت دارویی عسل، به بیماران جهت درمان تجویز می‌شد. مصریان قدیم ترکیبی از جو، عسل و گندم تهیه و به جای الکل استفاده می‌کردند.

یونانیان باستان تصور می‌کردند که خدایان چون خوراک بهشتی می‌خوردند، فناناپذیر و ابدی گشته‌اند. آن‌ها ایمان داشتند که عسل یکی از اجزای مهم این خوراک بهشتی است.

ابوعلی سینا دانشمند بزرگ ایرانی ۱۰۰۰ سال پیش در کتاب قانون خود نسخه‌های زیادی بر پایه عسل و موم آن تجویز کرده‌است.

بقراط پدر پزشکی و بنیان‌گذار طب یونان ۲۵۰۰ سال پیش در مورد عسل چنین گفته‌است: هر دارویی از مواد غذایی درست می‌شود و متعاقب آن هر غذایی نیز جانشین دارو می‌گردد، عسل پاسخگوی این دو شرط است.

موریس مترلینک در مورد عسل گفته: همین امروز اگر زنبور عسل از بین برود، هزاران نوع از گیاهان از بین خواهد رفت و از کجا معلوم که تمدن از بین نرود. عسل تنها غذایی در طبیعت است که هرگز فاسد نمی‌شود.

نحوه تهیه:

عسل چندگیاه از شهد گل های مختلفی که زنبور عسل روی آن ها نشسته تهیه می شود. به این علت که قیمت عسل پایین تر است، برای مصارف روزانه بسیار مناسب است.

ویژگی‌ها:
عسل چندگیاه طبیعی دارای آنزیم‌های مختلف گوارشی مانند ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و بسیاری دیگر است. این آنزیم‌های گوارشی در هضم آسان‌تر غذا کمک می‌کنند. عسل چندگیاه همچنین به عنوان دارویی طبیعی برای درمان ترش کردن معده نیز شناخته می‌شود. شما می‌توانید با خرید عسل چندگیاه از خواص ضد ورم و عفونت روده، به همراه خواص ضد یبوست آن بهره‌مند شوید. عسل دارای خواص ضد باکتری مناسبی است که در ضدعفونی کردن دستگاه گوارش نیز مؤثر است. اگر جزو افرادی هستید که تجربه‌های ناخوشایند نفخ معده را دارید، می‌توانید آن را با استفاده از عسل چهل گیاه درمان کنید.
عسل چندگیاه به عنوان ماده‌ای مقوی برای دستگاه تنفسی از جهات مختلف مفید است. از خواص این عسل برای پیشگیری و درمان علائم آسم نیز استفاده می‌شود. همچنین این عسل ضد سرفه نیز هست که می‌توانید در فصول سرد سال از آن بهترین بهره را ببرید.
با خرید عسل چندگیاه و مصرف منظم آن می‌توانید مواد مغذی و درمانی مورد نیاز سیستم ادراری خود برای سالم ماندن را تأمین کنید. این عسل همچنین دارای خواص ضد سنگ کلیه و مثانه نیز هست و برای افراد مستعد این عارضه‌ها توصیه می‌شود.
عسل چندگیاه دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز سیستم عصبی شماست که می‌تواند به ترمیم و تقویت آن کمک کند. بسیاری از افرادی که مبتلا به دردهای میگرنی هستند نیز می‌توانند از خواص عسل چندگیاه برای درمان و کاهش علائم آن بهره ببرند. عسل طبیعی چندگیاه می‌تواند در تنظیم خواب و رفع بی‌خوابی نیز مؤثر باشد. اگر دچار مشکلات مربوط به ضعف حافظه هستید نیز عسل چندگیاه می‌تواند داروی تقویتی سالم و مفیدی برایتان باشد.
نحوه نگهداری:
عسل را خارج از یخچال نگهداری کنید زیرا طی مدت زمانی غلیظ شده و موجب رس بستن عسل می شود
عسل را در ظروف در بسته نگهداری کنید تا رطوبت را جذب نکند.
عسل را دور از مواد بو دار مانند پارافین، قیر و بنزین نگهداری کنید زیرا بو را جذب می کند
نحوه مصرف:

عسل چندگیاه را به روش های مختلفی می توانید میل کنید. اضافه کردن 2 الی 3 قاشق از این عسل طبیعی خوشمزه به آب جوشیده ولرم شده و اضافه کردن آبلیمو طبیعی و تازه به آن، یک شربت خوشمزه و پرخاصیت را فراهم می آورد. البته خوردن عسل به تنهایی یا اضافه کردن آن به دیگر مواد خوراکی نیز می تواند گزینه خوبی برای مصرف آن باشد.

هشدار:

• مصرف عسل طبیعی برای کودکان زیر 1 سال ممنوع است و حتما برای کودکان 1 تا 2 سال حتما با پزشک مشورت شود.
• مصرف عسل با خربزه اکیدا ممنوع است.
• عسل را از منابع مطمئن خریداری کنید زیرا عسل خام تصیفیه نشده است و با خطرات بهداشتی روبرو است.
• توجه داشته باشید به نوزادان زیر ۲ سال عسل ندهید، زیرا خطر بوتولیسم وجود خواهد داشت. این یک بیماری نادر است که ناشی از باکتری کلستریدیوم بوتولینوم، می تواند باعث اختلالات عصبی و حتی فلج در نوزادان شود.
• ممکن است گاهی عسل با میکروب های گیاهی و همچنین زنبورها آلوده شود. این آلودگی در طول تولید ، پردازش و جمع آوری وجود دارد. بیشتر باکتری های مضر نمی توانند زنده مانده یا تکثیر شوند اما باکتری هایی که از اسپور استفاده می کنند، شاید زنده بمانند. عسل را از زنبورداران مطمئن تهیه نمایید.
• خوردن عسل ممکن است در بعضی از افراد باعث آلرژی شود مانند: ، فشار خون پایین، خارش و التهاب، شوک آنافیلاکتیک نوعی واکنش شدید آلرژیک با علائم تنفس دشوار، سرگیجه، خستگی، مرگ احتمالی و نارسایی قلبی است.
• عسل ممکن است آندوتوکسین داشته باشد که نوعی سم است که در باکتری بوده و پس از مردن، متلاشی شدن یا تجزیه آزاد می‌شود. مصرف زیاد آن فرد را دچار مشکل می کند. این مواد شیمیایی برای سیستم عصبی شما سمی بوده و عوارض جانبی برای مثال مسمومیت را دارد و علائم آن از جمله: احساس خستگی، ضعف، سرگیجه، عرق کردن، حالت تهوع و استفراغ است.
• توجه داشته باشید در بیماران دیابتی، مصرف زیاد عسل می تواند کلسترول را بالا ببرد و باعث افزایش قند خون خواهد شد.